Der Safran  Crocus sativus ist eine triploide und damit unfruchtbare Mutation des Crocus cartwrightianus aus der Ägäis. In Kulturen wird er durch Knollenteilung vermehrt. Der Safran-Krokus blüht im Oktober. Dann werden den frischen Blüten die dreigeteilten roten Narben entnommen, die als teuerstes Gewürz der Welt gelten.

The Saffron  Crocus sativus is a triploid and therefore non-fertile mutation of the Crocus cartwrightianus from the Aegean. In cultures it is propagated by dividing the tuber. The Saffron Crocus is blooming in October. Then the red three-part stigmas, which are considered the most expensive spice in the world, are removed out of the fresh flowers.